Wist je dat af en toe toegeven aan je cravings helemaal niet zo erg is? Hoewel dit zelden de beste oplossing is, bestaat er zeker een verband tussen voedsel en hoe je je voelt. Veel wetenschappers hebben zelfs bewijs gevonden dat een gebalanceerd voedzaam dieet symptomen van depressie en angst kan verlichten. Tegenwoordig schrijven steeds meer voedingspsychiaters specifieke voedingsmiddelen voor als onderdeel van behandelplannen.
Nu willen we niet zeggen dat je alleen moet vertrouwen op de expertise van een voedingspsychiater, want zij zullen je echt geen hotdogs en donuts aanbevelen. Het is echter wel belangrijk om een gevarieerd dieet te volgen en te genieten van gebalanceerde voeding met kleurrijke groenten en fruit, omega-3 vetzuren, volle granen, mager eiwit, en beperkte hoeveelheden suiker, natrium en verzadigd vet. En natuurlijk mag je soms best een stukje chocolade eten!
DIT ZIJN ZES PRODUCTEN DIE JOUW MOOD EEN BOOST GEVEN
- BANANEN
Bananen voorzien je van vezels en natuurlijke suikers die langzaam in je bloedbaan worden afgegeven, waardoor je bloedsuikerspiegel en je stemming stabiel blijven. Ze bevatten vitamine B6, wat de productie van dopamine en serotonine bevordert, terwijl de prebiotische vezels goed zijn voor een gezond darmmicrobioom (wat wordt gekoppeld aan lagere percentages stemmingsstoornissen).
- ZALM
Vette vis, zoals zalm, zit boordevol omega-3 vetzuren, essentiële vetten die je nodig hebt in je dieet (omdat je lichaam ze niet zelf kan aanmaken). Wanneer je zalm eet, krijg je een goede dosis omega-3 vetzuren — docosahexaeenzuur (DHA) en eicosapentaeenzuur (EPA) — waarvan is aangetoond dat ze de stemming verbeteren, zowel bij gezonde personen als bij mensen die aan depressie lijden.
- HAVERMOUT
Havermout is rijk aan vezels, wat helpt bij het reguleren van de koolhydraatvertering, zodat suiker langzaam in je bloedbaan vrijkomt en je energieniveau stabiel blijft. Onderzoek toont aan dat wanneer je 's ochtends vezels binnenkrijgt, je stemming en energieniveau beter zijn. Havermout is ook een goede bron van ijzer, wat belangrijk is, omdat een laag ijzergehalte gekoppeld is aan vermoeidheid en stemmingsstoornissen.
- CHAMPIGNONS
Uit studies blijkt dat mensen die champignons eten, minder snel depressief zijn. Dit komt waarschijnlijk doordat champignons vol zitten met vitamine D, B-vitamines, vezels en antioxidanten – allemaal stoffen die worden geassocieerd met een gezonde stemming. Champignons bevatten ook de antioxidant ergothioneïne, die mogelijk oxidatieve stress vermindert en gevoelens van depressie verlicht.
- NOTEN EN ZADEN
Paranoten zijn een bijzonder slimme keuze, omdat ze een krachtige bron van selenium zijn. Selenium helpt bij het aanmaken van antioxidant-eiwitten en schildklierhormonen en wordt in verband gebracht met een lagere kans op depressie. Pompoenpitten en chiazaad zijn ook goede opties, omdat ze veel magnesium bevatten. Magnesium helpt bij de regulatie van bloeddruk en bloedsuikerspiegel en onderzoek toont aan dat mensen met lage magnesiumwaarden vaker gevoelens van angst en depressie ervaren.
- PURE CHOCOLADE
We weten allemaal dat chocolade stemmingsverbeterende voordelen heeft – en de wetenschap heeft zelfs een verband aangetoond tussen het eten van chocolade en vermindering van depressieve gevoelens. Echter, pas als je het cacaogehalte verhoogt, profiteer je echt van de stemmingsverbeterende voordelen. Pure chocolade is rijk aan cacaopolyfenolen die de aanmaak van feel-good chemicaliën in de hersenen verhogen, terwijl melkchocolade meer suiker bevat – wat kan leiden tot stemmingspieken en -dalen.